Amarone
94,75€/ud.
Passificacion natural de las uvas de octubre a finales de enero. Fermentación con levaduras autóctonas en cubas troncocónicas de 40 hl a temperatura de la bodega. Maceración aproximadamente un mes. Crianza en barricas de roble francés de 5, 10 y 25 hl durante unos 4 años.
Más info
Origen | Veneto, Italia |
Denominación de origen | Amarore della Valpolicella |
Añada | 2016 |
Uva | 30% Corvina, 50% Corvina Grossa y 20% Rondinella |
Tipología del terreno | Calcáreo. |
Nota de cata | Color rojo intenso, casi granate. En nariz es afrutado, con notas minerales, especias y tabaco. En boca es completo, con cuerpo, equilibrado e intenso. |