Base pizza bianca

Despierta tu lado más creativo con la base de pizza bianca de La Vesuviana y sorprende a tus invitados con originales pizzas con salsas alternativas al tomate: nata, crema de espárragos, tapenade de aceitunas negras, muhammara de pimientos… Se elabora con el tradicional método italiano Biga, el de los genuinos pizzaiolos napolitanos, que proporciona una masa muy hidradata, cohesionada y elástica, con el borde crujiente y una miga aireada, perfumada y esponjosa. Y además se conserva durante mucho tiempo, manteniendo el aroma, la textura y el sabor de las pizzas de toda la vida hasta que la prepares en solo cinco minutos.