Bruschetta carciofi e ciliegino

Carácter, sabor, perfume y textura. Las abuelas sicilianas estarían orgullosas de esta salsa elaborada a mano para recoger el espíritu inconfundible de las recetas de la isla. En ella, la base intensa, fragante y evocadoramente mediterránea de la alcachofa se conjuga con la dulzura y jugosidad del tomate cherry y con un alegre punto pícaro de guindilla y ajo. Una mezcla redonda y versátil, cuya textura rústica y artesanal casará igual de bien con aperitivos como bruschetta, con tus pastas preferidas o con platos más elaborados como una lasaña sabrosa y original.