Burrata
5,04€/ud.
Ligera, suave, refrescante y cremosa, la burrata es un Queso fresco de consistencia muy agradable, poca maduración y color blanco brillante. Se presenta siempre en forma de saquito de piel de mozzarella muy fina, que permite disfrutar del contraste de texturas entre esa capa exterior y el relleno suave y ligero de mozzarella hilada y nata, más conocida en italiano como stracciatella. Es típico de la región de Apulia, entre los valles y el mar del sur de Italia: pueblos blancos de montaña, cultivos de siglos de antigüedad, pastos verdes y olivos centenarios… el entorno perfecto para la elaboración de Queso fresco.
Info nutricional
Valor medio por 100gr.Energía: 273.35Kcal / 1144kJ
Hidratos de carbono | 2,2g |
Grasas | 22,3g |
Proteína | 16,1g |
Ingredientes
Leche, crema UHT, sal, cuajo.
Más info
Alérgenos | Leche. |