Cannelloni All'uovo Nº176
2,12€/ud.
Los cannelloni son una de las pastas italianas con más leyenda, debido a su larga tradición y a su relación con el compositor Gioachino Rossini, creador de óperas como El Barbero de Sevilla, de quien se dice que solía prepararlos con foie gras fresco y trufa cundo necesitaba el favor de un amigo. Su tamaño los hace ideales para la elaboración de todo tipo de rellenos sabrosos a base de carne, de pescado, de vegetales y ricotta… Recetas tan versátiles que pueden incluir hasta ingredientes fríos o incluso dulces. Suelen gratinarse al horno, creando un contraste muy agradable entre el interior tierno y la capa exterior dorada y crujiente.
Info nutricional
Valor medio por 100gr.Energía: 369Kcal / 1544kJ
Hidratos de carbono | 66,5g |
de los cuáles Azúcares | 2,2g |
Grasas | 3,5g |
Proteína | 16,5g |
Fibra Alimentaria | 2,5g |
Sal | < 1g |
Ingredientes
Sémola de trigo duro, huevo (20%), agua.
Más info
Alérgenos | Gluten, trigo y derivados, huevo y productos derivados del huevo. |