Harina manitoba oro
2,26€/ud.
La harina ideal para recetas con mucha cantidad de mantequilla, huevos o azúcar, para aguantar fermentaciones muy largas sin perder la consistencia y para agregar trozos de ingredientes poderosos como salami o queso pecorino sin que la masa de la focaccia, la pizza o el panettone pierda la estructura. Las masas que prepares con ella serán elásticas, extensibles, brillantes y resistentes, ya que es una harina de gran fuerza, elaborada con trigo puro de mucha carga proteica, sin enzimas ni aditivos, y con un gluten de gran calidad.
Info nutricional
Valor medio por 100gr.Energía: 345Kcal / 1443kJ
Hidratos de carbono | 68g |
de los cuáles Azúcares | 1,1g |
Grasas | 1g |
Proteína | 14,5g |
Fibra Alimentaria | 3g |
Sal | 9g |
Ingredientes
Trigo.
Más info
Alérgenos | Gluten, soja. |