La burrata

Estos exquisitos sacos de piel de mozzarella y relleno de mozzarella hilada y nata brillan con luz propia entre los amantes del queso fresco. De textura densa pero deliciosamente suave y cremosa, La Burrata de Formaggi es la embajadora perfecta de la gastronomía del Sur de Italia: ligera, refrescante, esponjosa, dulce y muy sabrosa. Su aroma delicado y natural de leche y nata combinará de maravilla tanto con ensaladas como con frutos secos o con pesto, con embutidos como jamón ibérico o prosciutto de Parma o con maridajes gourmet como trufa, miel o chutney de higos o de mango.