Mozzarella di bufala artigianale DOP
5,08€/ud.
Preparada artesanalmente por las cuidadosas manos de queseros tradicionales, esta es una mozzarella muy especial, de textura inconfundible y sabor puro y distinto a las demás por su elaboración manual y por prepararse con leche de búfalas criadas solo a base de heno y maíz, en un microclima muy particular y exento de todo tipo de contaminación, cerca del Parque Regional Protegido de Roccamonfina. Al ser de búfala, tiene poca lactosa y un alto nivel de calcio y grasas saludables, color blanco porcelana, piel lisa, suave y elástica y un maravilloso olor de leche pura, con notas aromáticas de yogur y hierba recién cortada.
Info nutricional
Valor medio por 100gr.Energía: 262Kcal / 1096kJ
Hidratos de carbono | < 1g |
Grasas | 23g |
Proteína | 13g |
Sal | < 1g |
Ingredientes
Leche pasteurizada de búfala, suero de leche natural, cuajo, sal.
Más info
Alérgenos | Leche. |