Nduja s.v. intera
10,50€/ud.
La delicia por excelencia de Calabria, suculenta, cremosa y picante, en toda su intensidad y autenticidad. Su historia tiene un punto de justicia poética, ya que los pobres la elaboraban con los restos del cerdo después de que los terratenientes se quedaran las mejores partes de la carne. Gracias a su inventiva, consiguieron un alimento organolépticamente más rico que el que tomaban sus señores. Hoy en día, Sorrentino la ha convertido en una maravilla gourmet, elaborándola con las partes nobles del cerdo, ahumándolas y combinando sabiamente las dos mejores guindillas calabresas: el pipereju, largo, delgado, rojo y picante, y el tunduliju, redondo, dulce y carnoso.
Info nutricional
Valor medio por 100gr.Energía: 589Kcal / 2464kJ
Hidratos de carbono | < 1g |
Grasas | 58,7g |
de los cuáles Azúcares | < 1g |
Proteína | 14,5g |
Sal | 1,8g |
Ingredientes
Carne de cerdo, sal, dextrosa, azúcar, sabores naturales. Antioxidante: E300. Conservantes: E252, E250.
Más info
Alérgenos | Puede contener trazas de leche. |