Panes, masas y postres clásicos - Matthew Jones

Sea cual sea tu nivel, este asombroso libro va a convertirte en un panadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados, y muchos favoritos de temporada, para que disfrutes haciendo panes y elaborando repostería como un profesional en la cocina de casa. Tanto si te estás iniciando en tu viaje como panadero y repostero, como si ya acumulas cierta experiencia y buscas más inspiración o deseas pulir tu técnica, esta es la colección definitiva de recetas que vas a utilizar una y otra vez, con toda la información que precisas para preparar unos buenos clásicos.