Pappardelle nidi semola Nº119

La herencia de generaciones de antepasados artesanos guía cada paso en la paciente elaboración de los pappardelle nidi semola de Rummo. Tan delicada como consistente, esta pasta ancha, larga y plana en forma de nido está trefilada en bronce y elaborada con agua pura del Valle del Sannio. Así se garantiza una textura y una porosidad óptimas para acompañar todo tipo de condimento, aunque te cautivará especialmente junto a setas y salsas a base de carne salvaje como pato, liebre o jabalí.