Pipe rigate Nº49

Esta pasta corta de fantasía con una característica forma de caracol será tu gran aliada cuando prepares salsas muy líquidas. El secreto está en sus extremos: uno es muy abierto para facilitar que los condimentos se introduzcan fácilmente en los pipe rigate, mientras que el otro es aplanado para que los ingredientes no salgan y queden deliciosamente capturados en su interior. Disfrutarás especialmente de este efecto culinario cuando prepares ragùs de carne o setas, salsas lácteas de mantequilla o queso, recetas al horno, platos veraniegos con salsas ligeras de tomate y mozzarella o un original pesto de eneldo, manzana y frutos secos.