Stracchino
2,72€/ud.
Elaborado siempre con leche seleccionada de las mejores vacas venecianas, el Stracchino es un queso de mesa blanco, aromático, cremoso y refrescante, de sabor dulce y genuino, muy lácteo, con sutiles matices ligeramente ácidos y sorprendentes notas vegetales. Se moldea a mano siguiendo la antiquísima técnica de las dos pastas: uniendo las capas de la cuajada fría, preparada de noche, con la cuajada caliente de la mañana. Fresco y versátil, se puede saborear con embutido, acompañado de verduras y hortalizas crudas o cocinadas, en una original ensalada caprese o, simplemente, junto a una seductora copa de vino Nebbiolo italiano.
Info nutricional
Valor medio por 100gr.Energía: 345Kcal / 1443kJ
Hidratos de carbono | 1,9g |
de los cuáles Azúcares | < 1g |
Grasas | 29g |
Proteína | 19g |
Sal | 1g |
Ingredientes
Leche, sal, cuajo.
Más info
Alérgenos | Leche. |