Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva

La ventresca es la parte más tierna y suave del Bonito del Norte, destacando por su gran sabor y jugosidad. Su alto contenido en Omega3 la hacen un alimento ideal para la salud, especialmente si se quiere disminuir el colesterol. Para este producto, contamos con Arroyabe como proveedor, quién acumula más de 100 años de experiencia en la elaboración de conservas de Bonito del Norte. Obteniendo su pescado en el Golfo de Bizkaia, observan la modalidad de pesca tradicional de cebo en vivo en una temporada que va desde finales de junio hasta primeros de noviembre.