Zampone de Módena es una fiambre indicación geográfica protegida (I.G.P.) hecha con corteza de cerdo y carne picada, salada y condimentada y envuelta en el paquete formado por la pata delantera del cerdo, que toma la forma.
Info nutricional
Valor medio por 100gr.Energía: 300Kcal / 1255kJ
Grasas
24g
Hidratos de carbono
< 1g
de los cuáles Azúcares
< 1g
Proteína
21g
Sal
2,1g
Ingredientes
Cerdo, corteza de cerdo, sal, especias, aromas naturales, antioxidante: E301 (ascorbato de sodio), conservante: E250 (nitrito de sodio).
Más info
Alérgenos
Sin gluten. Sin glutamato añadido. Sin leche ni derivados.
