Vino Mínima Intervención

Valdibella

Marca

Región

Sicilia es la mayor isla del Mediterráneo. Llena de contrastes, nos ofrece un gran potencial para trabajar con vinos de calidad. En los últimos veinte años, la viticultura ha cambiado mucho: en la antigüedad se producían vinos en grandes cantidades para ser vendidos al resto de Italia y Europa. Ahora, las cooperativas y bodegas se dedican a los vinos de calidad, recuperando las variedades autóctonas de la isla: los tintos Nero d&#39;Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Perricone, Nerello Cappuccio… Y los blancos Carricante, Catarratto, Grecanico, Grillo, Inzolia, Malvasia di Lipari y Zibibbo. Todos ellos vinos fascinantes e incomparables.

Sicilia

Isolano

0.75l

Fabio Gea

En el noreste de Italia, los viñedos del Piamonte se extienden hasta colinas situadas entre 200 y 500 metros sobre el nivel del mar. Aquí nacen buena parte de los vinos más populares de Italia, como Barolo y Barbaresco, elaborados con la uva autóctona Nebbiolo. Otras variedades tintas importantes son Barbera y Dolcetto, que se producen en las zonas de Alba, Asti y Monferrato. La Moscato es la variedad que reina entre los blancos de la zona y nos ofrece vinos muy aromáticos, frescos y dulces, que normalmente se trabajan como vinos espumosos con un carbónico ligero y muy fresco.

Piemonte

Cul Otte

Pino

Mushroom Panda

Green Palma

Pinotto Dolcetto d'Alba

Àgape

Sulle Bucce

Kerasos

Respiro

Acamante

Nero Bio Magnum

1.5l

Zi Bi Bò

Ariddu

Casa Belfi

La región productora más importante del noreste de Italia se extiende desde la zona oriental del lago de Garda hasta la frontera con Austria a través de Venecia. Las principales variedades de uvas tintas son Corvina, Rondinella, Molinara, Merlot y Cabernet. Entre los blancos, el Garganega es el más cultivado, además del Trebbiano di Soave y el Glera (Prosecco). Los tintos son los más conocidos, tanto los ligeros Valpolicella y Bardolino como los más corpulentos y complejos como Ripassa y Amarone. El Prosecco, espumoso apreciado en todo el mundo, nace aquí, en el área de Treviso.

Veneto

Colfondo Raboso

Bianco Casa Belfi

Rosso

Prosecco

Viñedos Ruiz Jiménez

Ingenium Tempranillo

Ingenium Garnacha

Domaine Achillée

Pinot Noir Libre

Alsace

Riesling

Riesling granitte

Riesling Hahnenberg

Gewurztraminer

Riesling Scherwiller

Pinot Blanc magnum

Ingenium Maturana

Corte Sant'Alda

Ca'Fiui

Campi Magri

Mithas

Amarone

Inti

Soave

Agathe in Ánfora

La Stoppa

En Emilia Romaña, la uva crece en territorios fértiles y en amplias llanuras de gran producción. La diversidad geográfica de la región es notable. Al oeste, las colinas y picos de los Apeninos abren el camino a la planicie que se encuentra al este de Parma, Módena y Bolonia, hasta llegar a la llanura costera de la zona de Ferrara. La producción de vino se divide a partes iguales entre blancos y tintos. Las uvas más plantadas son Malvasia y Lambrusco, además de Trebbiano, Barbera, Bonarda y sobre todo Sangiovese.

Emilia Romagna

Ageno

Casa Caterina

La región de Lombardía se encuentra en el norte de Italia y es la zona más poblada, próspera e industrializada de la nación. En el corazón de la región nos encontramos con Milán, la capital italiana de las finanzas y la moda. Los vinos de Lombardía son elaborados en tres áreas ubicadas en la frontera: Oltrepo Pavese, Valtellina y Franciacorta. Esta última es la más importante, se encuentra al este, cerca del lago de Garda, y sus vinos espumosos son apreciados en toda Italia y en el resto del mundo.